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名称:黒毛和牛 切り落とし 1kg (250g*4パック)
産地:国産熊本県
※産地に関しては、時期等によって異なります。
内容量:1kg (250g*4パック)
配達方法:冷凍便
保存方法:-18度以下で保存
ご家庭の冷凍庫の場合、業務用冷凍庫と比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべくお早目にお召し上がりください。
賞味期限:別途商品ラベルに記載
加工販売業者:株式会社ワンリンク
兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A


■お肉の変色について
【商品開封時】
鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、
灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず
ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。

【お届け時】
お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、
見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。


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