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和牛とよばれる牛は黒毛和種褐毛和種・日本短角種・無角和種の4種類です。
豊後牛はそのなかでも霜降りの入った柔らかい肉質で世界最高の肉用牛品種ともいわれる黒毛和種の血統です。
この和牛のなかより主に質のいい素牛を選択し通常より肥育期間を長くかけ濃厚配合飼料を与え育てた牛のことを銘柄牛(有名産地出身の和牛を産地の地名で呼ぶ)といい、豊後牛はこの銘柄牛になります。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種雄牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
また大分県では、「豊後牛肉」の更なる品質向上を目指し、優秀な種雄牛の選抜試験を行っています。

「血統」「品質」ともに全国トップレベルの「豊後牛肉」。
現在、そのまろやかでとろけるような舌触り、程良い甘みの肉質は全国でもトップレベルです。
皆さん是非一度ご賞味下さい。

商品説明
名称おおいた豊後牛 スジ肉
産地大分県
内容量400g×3パック
計1.2kg
賞味期限冷凍30日
保存方法冷凍
提供者株式会社まるひで
備考※写真はイメージです。切り出す部位により、形状が異なる場合がございますので予めご了承ください。


・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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忘れられた

岐阜県海津市の千代保稲荷神社に行ってきた。


奉納のぼりの祈願者名は加工消去した。


おあげをお供えしてきた。
おあげとロウソクのセットは50円。

ローソクに火を点けローソク台に差した後、神様の使いである きつねさんにおあげをあげる参拝。
きつねさんにお願いするっていうところが (*^▽^*)。



こまろ「おいたんに忘れられた。」

家族(🐨)=おいたん に水のお供えだけしてねとお願いして出かけたのに・・・今朝はしてもらえなかった。
とりあえず言い分は🐨「時間なかった」そう。



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思い立ったがコストコ

ふと思い立った。
「コストコ行こ。」

買ったのは、
夕食用に「チョッピーノスープ」と最近、サラダ熱が高い家族(🐨)のために「チキン&ベーコンシーザーサラダ」
あと昨日ブログに書いた「生食用 シーフードミックス」
それから「クマ型ボトルのはちみつ」4点の約7200円でした。
パルメザンクリスプのセサミ入りに心ひかれたけれど、うちに消費しなければならないチーズあるからと諦めた。

祝祭日だったので少し混んでいた感じ。
12月になったら更に混雑して、こんな思い付きでは行けないかな。



乗っちゃいけないベッドで熟睡する黒毛玉。
懐かしい。


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なんちゃってになった



お土産の虎屋ういろは定番の「栗ういろ」でした。
うまうま (*^_^*)

<今日のごはん>
・かぼちゃの煮つけ
・カリカリチキンサラダ(レタス、キャベツ、トマト、コーン、ミックスナッツ、チキンサラダ、チーズ)
・なんちゃってかに玉(シーフードミックス、かにかま、卵)

こまろん地方、大雨だから買い物に行かずに家にあるものごはんにしちゃうよ。
大きく立派な かぼちゃを貰ったので炊いた。

家族(🐨)の感想「うん。上手にできている。」 ←コメントが上からで「海原雄山か」と思った

自分だけだったらもう、かぼちゃだけでも充分満足だけれども。
そういうわけにはいかないので、サラダとかに玉も作るよ。

🐨の感想「もうこれは かに玉では無い。」 ←シーフード入れたら、具沢山で美味しかった

コストコの生食用「シーフードミックス」今度また買おう!
(コストコではシーフードミックスが3種類あるんだって。その中で「生食用」が便利。)


<日本平動物園に行ったよレポ2>

行きたい施設の行き方が分からずに(迷った)同じところを行ったり来たり。


サイの前も行ったり来たりしたけれども、同じ場所にずっと居た。
陽が当たって暖かそう。


やっと迷路(方向音痴なだけ)を抜けて、ホッキョクグマのロッシ―に会えた。


背泳ぎして潜るのをひたすら繰り返していた。
泳ぐのが得意らしい。


ロッシーのパン。


キリンも日向ぼっこ。


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バッカスがアイスになったよ


ロッテのチョコ、バッカスのアイス見っけ!
お酒の入ったチョコ大好き。
それがアイスって美味しいに決まってる。

つけてしまったら、おやつ食べない詐欺をせざるを得ない。


<日本平動物園に行ったよレポ>
静岡県静岡市にある日本平動物園にひとり遠足に行ってきました。
お天気よくポカポカで、遠足日和。
お弁当(サンドウィッチ)を持って、スニーカー履いて、いっぱい歩いた。
日本平動物園は初めてで園の規模が分からず、愛知県にある東山動植物園を想像していたら、実際はこじんまりとしていた。あと、勾配が結構あった。
けれども、めっちゃくちゃ楽しかった。




とっても仲良しなピューマ夫妻のアルタイルとベガ。
毛並みがキレイ。


アムールトラは2頭いるみたいだけれど、1頭しか確認できず。
でっかいトラジマにゃんこ。


ジャガーの下にもぐって撮影。
猛獣の迫力が間近で伝わる。
眠そうにしていたけれどお顔はちょっと怖め。
おしっこかけられることもあるらしい。


でっかいパン。


真っ黒ではなく、ちゃんと斑点あるよ。


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約束のラーメン

今晩のごはんはラーメンとカリカリベーコンのサラダ。
サラダだけ作って、ラーメンの具材は用意して並べて、あとはお好きにどうぞ作って召し上がれ。
楽ちん。

ご飯あとに、家族(🐨)「明日食べたいのは」とまたリクエストあったけれども。


こまろ(ぎろりんちょ)「もう、明日のメニューは決まってるの!」

食材を使いこなすために、ある程度メニューを決めているのだから、そんなに急な要望には応えられません。



頭上に大きな姿を見せた飛行機を撮ろうと携帯カメラを構えたけれど、モタモタしてたら通り過ぎてた。
小さくなっていく飛行機のお腹。


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リクエストは受け付けない

家族(🐨)から昼休みにメールが届く。

🐨「今日の夕飯はサラダとラーメン希望」
↑自分(🐨)が食べたいラーメンを先週の休日に買ってきていて、それをいつ食べられるかと楽しみにしている。

でもね。
昨日のご飯作っているときに、今日の仕込みもしていて、
それを昨夜、🐨も見つけていて、
🐨「鍋にカレーがあるっ!」
私「ビーフシチューだよ。まだ煮込み浅いから、食べても美味しくないよ。」
って会話をしていた。

今晩はビーフシチューで絶対に変更はしないっ!

🐨「そうだった。」

🐨「明日はラーメン!」

明日のごはんはラーメンになりました。

<今日のごはん>
・ほうれん草のごま和え(ほうれん草、ごま)
・サラダ(レタス、かいわれ大根、ブロッコリー、トマト、ロースハム)
・ビーフシチュー(牛肉、玉ねぎ、人参、セロリ)
・白米

おまけの<昨日のごはん>
・ちくわ胡瓜(ちくわ、胡瓜)
・五目豆(大豆、蒟蒻、人参、蓮根、椎茸、牛蒡、昆布)
・ほうれん草のごまと黒大豆和え(ほうれん草、ごま、黒大豆)
・カリカリベーコンサラダ(レタス、胡瓜、セロリ、かいわれ大根、ブロッコリー、トマト、ナッツ、ベーコン)
・さばの胡麻味噌煮(さば、ごま、味噌)
・白米+納豆



こまろ「おいたん、わがまま言っちゃだめ!」
あいす饅頭がうまうまなこまろ

ブログに載せなかった、こまろの過去写真。
探すと結構でてくる。


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癖になる、おやつ見っけ


RICE BRAN BISCOTTI〜米粉と米ぬかのビスコッティのキャロブ×日向夏

キャロブってなんだろう?
キャロブとはマメ科の植物でカルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいるらしい。
さらに、このビスコッティは小麦・卵・乳製品不使用で、低アレルギー・グルテンフリー。
味は柑橘系の苦みが少しあり、酸味は無く、爽やかな風味プラスぬかの風味もあって、独特な味ではあるけれど、ひとつ食べたら癖になりパクパク一袋あっという間に食べちゃった。

じつは私、小麦を食べてアレルギーを起こしたことないのだけれども、小麦アレルギーの陽性が高い。
検査でアレルギーの陽性でても発症しない人もいることは知っているのですが。
何故か、小麦と「ある食材」の組み合わせを食すと喉が苦しくなり喘息の軽い症状のようになる。
その組み合わせ以外で小麦を摂っても大丈夫。
ちなみにその「ある食材」だけ食べても苦しくならない。
それがとても謎なのですが、今は大丈夫でもいつかは小麦だけでも体調を崩しそうな時が来る気が・・・。

そして悲しすぎることに、私の好きなものってほとんど小麦が入っている。
なので米粉を選択できるときには米粉にして、小麦の摂取量と頻度をゆるやかにしているんだけれども、効果あるのかな?

おやつを控えている癖におやつを買ってきて、いつものおやつ止める詐欺もしていたりする。

三菱/サーキュレーション扇風機 SEASONS (R30J-DDY W) (ピュアホワイト) (メーカー取寄)

ピーナッツチョコ


こまろ「いっぱい食べて、もふもふになるっ!」
※2019-06-19写真

おやつを食べるのを控えている、こまろんち。
でも寒くなると一段とチョコが美味しく感じるんだよね。

・・・今日、ピーナッツチョコ買ってきちゃった。
・・・チョコ以外のおやつも買っちゃった。

とりあえず、おやつはこまろにお供え。


<今日の夕ご飯>
・おつまみ(鰺のはんぺん)
・ピーマンのおかか和え
・チーズ入り卵焼き
・カリカリじゃこのサラダ(キャベツ、胡瓜、かいわれ大根、じゃこ、ごま)
・焼き鮭
・白米+納豆+ふりかけ

冷蔵庫にあるものごはんで何気に魚が多くなっちゃった。
今、サラダのトッピングにカリカリを乗っけるのが、こまろんちのお気に入り。
ベーコンやサラダチキンは砕いたアーモンドと一緒に。
じゃこはごまと一緒にトッピングすると生野菜に歯応えが良い食感と香ばしさがプラス。
美味しい!

電子自治体システムの構築と実践 行政サービス・手続の電子化 Part2

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